♪クリスマス・チャーハン2010♪

街はすっかりクリスマスムードですよね。

↑は日比谷花壇のお店前のツリーです。

横浜みなとみらいのランドマークタワーでは

こんな微笑ましいシーンに出くわしたり♪

街の花屋さんはいろんな種類のポインセチアが並んでいます。

僕も小さなものを帰り道に買ってきました。

そんなクリスマスシーズンになると、僕は仕事で毎年…

クリスマス・チャーハンを拵えています。

[華中華]に登場させるためです。

そして今日、今年のクリスマスチャーハンを拵え

その工程と完成品の撮影をいまさっきまで

担当編集のK君とやっていました。

それを紹介します。

因みに、12/10発売のビッグコミックに登場します♪

 

今年はこんな感じにしました。

ブッシュ・ド・ノエル風のチャーハン!

ロールケーキのブームもありますから

こんなのも面白い?!

なかには、1cm角の大根と鶏挽肉(モモとムネを同量)を

ゴマ油で炒めて、大根が透き通って来たら、多目の鷹の爪、そしてお醤油で味付け。

それを甘めに焼き卵の上に基本チャーハンを敷き、大根と鶏挽肉の炒め物を芯にして

巻きました。

そして、ちょいと クリスマスの飾りをして、完成です!

ちょと…クレープに見えないこともないですが、

味はいいんですよ♪

あなたの今年のクリスマスの予定は?!

僕は多分…仕事をしています。

その合間に、例によって…ローストチキン、ローストビーフ

天然酵母のパンとピザなどを作っているんだと思います。