♪寿 春♪

新年　明けまして　おめでとうございます。

本年も宜しくお付き合いのほどをお願い申し上げます。

もう仕事始めも過ぎちゃいました。

とってもご無沙汰していましたが、仕事に追われぱなしでしたけど、元気です。

♪おそとでランチ♪

ここのところ、良いお天気続きですよね。

こういう時は、ちょいと外でランチも良いのでは?!

なんて先週、週刊誌の担当編集のG女史に話したら

「じゃ、来週そうしましょう!私、松本楼へ行ってみたいんです♪」

そんな話となり、日比谷公園内の老舗洋食店[松本楼]で

ランチ&打合せをしてきました。

日比谷公園は紅葉がとても綺麗!

これは松本楼のテラス席から見た日比谷公園です。

銀杏の落ち葉の絨毯を見ながらの食事、これも秋の楽しみ!

 

テラス席は、こんな感じです。

ランチタイムは結構混んでいて、１時にいったのに人の列!

でも回転が良くて、すぐに入れましたけどね。

さて、僕が頼んだのは…カキフライ!

大好きなんです。有楽町の[レバンテ]のが有名ですが

流石は老舗…松本楼のカキフライも美味しいんです。

一緒のG女史が頼んだのは…

オムライス&クリームコロッケのワンプレート!

このオムライスも美味しい…こっちが良かったかな?!

と優柔不断な僕は思ったりしてしまう…(^\^)

松本楼の庭には、こんな可愛い演出もされています。

美味しい食事と美しい景色で楽しい打合せしたりましたが、

１時間近くたつと…冷えてきて…参りました。

やはり、もうすぐ１２月なんですね。

打合せの後は、会社に戻るG女史と有楽町まで紅葉…いや、黄葉を楽しみながら散歩。

そして僕は銀座で次の打合せをして帰ったのでした♪

あなたは最近、外で食事なんてされましたか?

季節にもよりますが、いいもんですよね。

ここで突然ですが、何年かぶりに携帯電話を新しくしました。

 

 

 

 

 

 

 

やっとこさのスマートフォン・デビューです。

裏面は、金沢で買った金箔蒔絵のシールを貼って、

ちょいと漆器ぽくしてみました。

 

 

♪クリスマス・チャーハン2010♪

街はすっかりクリスマスムードですよね。

↑は日比谷花壇のお店前のツリーです。

横浜みなとみらいのランドマークタワーでは

こんな微笑ましいシーンに出くわしたり♪

街の花屋さんはいろんな種類のポインセチアが並んでいます。

僕も小さなものを帰り道に買ってきました。

そんなクリスマスシーズンになると、僕は仕事で毎年…

クリスマス・チャーハンを拵えています。

[華中華]に登場させるためです。

そして今日、今年のクリスマスチャーハンを拵え

その工程と完成品の撮影をいまさっきまで

担当編集のK君とやっていました。

それを紹介します。

因みに、12/10発売のビッグコミックに登場します♪

 

今年はこんな感じにしました。

ブッシュ・ド・ノエル風のチャーハン!

ロールケーキのブームもありますから

こんなのも面白い?!

なかには、1cm角の大根と鶏挽肉(モモとムネを同量)を

ゴマ油で炒めて、大根が透き通って来たら、多目の鷹の爪、そしてお醤油で味付け。

それを甘めに焼き卵の上に基本チャーハンを敷き、大根と鶏挽肉の炒め物を芯にして

巻きました。

そして、ちょいと クリスマスの飾りをして、完成です!

ちょと…クレープに見えないこともないですが、

味はいいんですよ♪

あなたの今年のクリスマスの予定は?!

僕は多分…仕事をしています。

その合間に、例によって…ローストチキン、ローストビーフ

天然酵母のパンとピザなどを作っているんだと思います。

♪酉の市♪

今日は酉の市…二の酉でした。

毎年、浅草の鷲神社へお参りに行き

新しい熊手を頂いてきます…といってもお金を払ってですけどね。

僕が毎年買っているのは、[よし田]

そして買ったのは、こんなタイプの小さい…6000円のやつ。

毎年大きくしてゆくのが本当らしいのですが

僕は毎年同じです。それでも良いとよし田の女将さんに教えてもらったので(^\^)

粋な女将さん!一つ売れるとちゃんと帳簿付けなんて流石。

そんなことに関心しながら、♪シャンシャンシャン!シャンシャンシャン!…♪と

お手を拝借!三本締めをしてもらって、鷲神社を後にした僕です。

その後は

花やしき通りにある知り合いの小物屋さん[千本]さんにちょいと寄り

お土産におはぎを頂いて(アクセサリー、髪飾りのお店なのです。おはぎは、ご主人がわざわざ買って来て下さった!)

今度は浅草寺さんにお参り。

ちょいとお腹がすいたので、[やぶ蕎麦]に行き、天ざるを食べましたよ。

その後は、ここまで来たのだからと…

スカイツリーを大川端から見て帰ったのでした。

♪もう冬♪

日に日に寒くなってます。

もう完璧に冬…外出にコートを着ることにしました。

というのは、先週末、築地で食事会があり、

その後、ほろ酔い気分で銀座まで歩き…

なんとなく夜のお堀端も歩きたい気分で

二重橋あたりを歩いたんです。この季節からの夜景は本当に綺麗!

そうしたらダンダン…寒くなっちゃって

あわてて駅に駆け込み、帰宅したという次第。

それで、もうコートを着なくてはと思ったんです。

あなたは、すでにコートを着ていらっしゃいますか?

冬といえば、鍋ですよね。

鍋は、ポン酢派?それともゴマだれ派ですか?

僕は断然、ポン酢なんです。

そして、柚子胡椒!

その柚子胡椒を自分で作りたくなって作りました。

その理由は、ベランダで四川唐辛子を栽培しているのですが

沢山採れる!

本当は赤くなるまで待つのですが、

青いうちに取り、

柚子がなかったので、銀座の[わしたショップ]で買ってきた

シークワサーを使いました。

シークワサーの皮、そして３０%の塩とをフードプロセッサーで

グァ~…!とやって、こんな風に美味しい柚子胡椒…

いいえ、シークワサー胡椒が出来ました↓

出来たても良いのですが、ちょいと冷蔵庫で寝かせると

更に美味しくなるようです。

さて、このシークワサー胡椒でどんな料理を…?!

湯豆腐、しゃぶしゃぶ、ステーキ、焼き魚、納豆…楽しく!美味しく!食べたい。

あなたは柚子胡椒・シークワサー胡椒は、どんなお料理に使っていますか?

♪カンゲキ♪

なんだか真冬のようなお天気の今日でした。

そして冷雨……

今週は毎日外出で、もうちょいとお疲れモードの僕です。

そんな外出の中で楽しかったのが…カンゲキ…観劇。

久々にお芝居を観にいったんです。

観たのは、歌舞伎です。

いま、歌舞伎は大人気ですよね。

今回は、国立劇場の舞台のもの。

これを見に行った理由はいくつかあって、

ひとつは、幕末の出し物なので、その時代の服装と建物の勉強。

もうひとつは、友人の歌舞伎役者:中村芝雀さんが出演していること。

そして、物書きとしての作品の勉強。それから、主演の中村吉右衛門さんのファンでもあるからです。

出し物はふたつで、「天保遊侠録」は、勝海舟の父の小吉友と恋人の芸者の物語で、

友人の芝雀さんは、その芸者:八重次の役でしたが、うまいんですよねぇ。

当然、吉右衛門さんの芝居もいいし、おバカ役の染五郎君も良かった!

もう一本の[将軍江戸を去る]は、女性が一人も登場しない(ラストにお婆さんはでたけど)

勝海舟と西郷隆盛が江戸城無血開城の話し合いが前半で、そして後半が吉右衛門さん演じる…徳川慶喜が江戸を去る悲しい別れの物語なので、歴史好きにはタマラナイ作品ですが、歴史が好きじゃないと眠くなるようで、何人も寝ている観客を見かけました。

以前は、戯曲を書き、演出を沢山して来ましたが、近年は遠ざかっている…僕も刺激を受け、またやりたくなりました。

良い作品(芝居、映画、小説)は、そういう刺激をくれるんですよね。

観劇の後は銀座に出て、松崎煎餅でお茶をし、新しくなった三越で食料を買い込んで帰った僕でした。

♪700突破♪

寒くなりましたが、風邪などひいていませんか?

情けないことに…僕はちょいと風邪をひいてしまいました。

喉が少し痛いです。

そんな状態ですが、先週開催された中カメラ市へは

ちゃんと行って来てました。

そして…どれもが安いのと、ちょいと珍品もあって

４台も買ってしまったのです。

その結果、ついに所有台数が700突破です。

記念すべき700台目は

イタリアの[Ferrania]=フェラニアというカメラメーカー製で

[FalcoⅡ]=ファルコⅡという…イタリア製では珍しいスプリングカメラです。

スプリングカメラというのは折り畳み式の蛇腹のカメラをいいます。

携帯には良く、その昔の紳士たちはポケットに入れて

散歩や山歩きで写真を撮ったのだそうです。

このファルコⅡは、６×９cmのサイズの写真が撮れます。

因みに、中古市で買った残り３台は

どれも故障している箇所があり、要修理。

すでに１台は修理屋さんに行っています。

こいつはとっても珍品!

直ってきたら紹介します。

７０１台目は、今週…リコーカメラを買ってしまいました。